Aristeo 2002
| Nombre | ARISTEO |
|---|---|
| Origen del nombre | Griego |
| Significado del nombre | el hijo de Zeus, el que aumenta lo bueno |
| Variedades | Coupage de Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot |
| Vendimia | principios de Septiembre de 2002, vendimia manual, cosecha propia |
| Origen | Mediterráneo, Sierra de Gádor, a 750 m. de altitud, Almería, Andalucía |
| Elaboración | método artesanal, despalillado y macerado, fermentación alcohólica controlada en tanques de acero inoxidable |
| Crianza | Barricas de roble francés Allier (225 l ): 20 meses Botellas: 18 meses |
| Temperatura de consumo | 18 - 20 ºC |
| Consumo | una vez decantado, el vino gana en expresividad y armonía |
| Color | rojo cereza oscuro con ribetes brillantes |
| Nariz | ligeros toques tostados procedentes del roble, fondo cremoso con aromas confitados de frutas negras del bosque |
| Sabor | redondo, carnoso, concentrado, se aprecia un excelente equilibrio entre los aromas especiados y las características notas frutales de cada variedad |
| Recomentación culinaria | Solomillo de ternera con rebozuelos, carne de caza con salsa de arándanos |
| PREMIOS Der Große Internationale Weinpreis Mundusvini 2007 - Alemania- medalla de oro Challenge International du Vin 2007 - Burdeos - Francia - medalla de bronce AWC Vienna 2009 - Austria - medalla de plata AWC Vienna 2011 - Austria - medalla de plata Berliner Weintrophy 2011 - Berlin - Alemania - medalla de oro AWC Vienna 2012 - Austria - medalla de plata | |