Monteneo 1999
| Nombre | MONTENEO |
|---|---|
| Origen del nombre | Latín |
| Significado del nombre | monte nuevo |
| Variedades | Coupage de Garnacha y Monastrell |
| Vendimia | Septiembre de 1999, vendimia manual, cosecha propia |
| Origen | Mediterráneo, Sierra de Gádor, a 750 m. de altitud, Almería, Andalucía |
| Elaboración | método artesanal, despalillado y macerado, fermentación alcohólica controlada en tanques de acero inoxidable |
| Crianza | Barricas de roble francés Allier (225 l ): 4 meses Botellas: 18 meses |
| Temperatura de consumo | 16 ºC |
| Color | rojo rubí intenso |
| Nariz | notas de grosellas silvestre, zarzamora |
| Sabor | aromas del terroire, bayas rojas, cuero, hierbas, afrutado, con carácter mediterráneo |
| Recomentación culinaria | perfecto acompañante para tapas o cocina española |