Juvenal 2008
Nombre | JUVENAL |
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Origen del nombre | latín |
Significado del nombre | juvenil |
Variedades | Coupage de Garnacha, Monastrell y Merlot |
Vendimia | Agosto/Septiembre de 2008, vendimia manual, cosecha propia |
Origen | Mediterráneo, Sierra de Gádor, a 750 m. de altitud, Almería, Andalucía |
Elaboración | despalillado y prensado, fermentación alcohólica controlada en tanques de acero inoxidable |
Temperatura de consumo | 10 °-12 °C |
Color | frambuesa |
Nariz | fresco y afrutado |
Boca | Aviva el paladar con su frescura. Ligero pero con cuerpo. Suave y marcado por el aroma de fruta fresca. Equilibrado y agradable en su paso |
Recomentación culinaria | Imprescindible para disfrutar combinado con mariscos, carne blanca, pastas y arroces |
PREMIOS AWC Viena 2009 - Austria- medalla de plata |