Calidon 2005
| Name | CALIDON |
|---|---|
| Ursprung des Namens | Griechisch |
| Bedeutung des Namens | Antike griechische Stadt |
| Rebsorte | Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Garnacha und Monastrell |
| Weinlese | September 2005, Handlese |
| Herkunft | mediterran, Sierra de Gador auf ca. 750 m über dem Meeresspiegel, Almeria, Andalusien |
| Kelterung | nach überlieferter traditioneller Art, entrappt und gemaischt, kontrollierte alkoholische Gärung in Tanks aus Edelstahl |
| Reifung | in Holzfässern (225 l) aus Allier-Eiche: 6 Monate in der Flasche: 18 Monate |
| Trinktemperatur | 16 ° C |
| Farbe | dunkles kirschrot mit leuchtendem Saum |
| Geruch | intensive Aromen von Cassis und roten Beeren in herrlicher Harmonie und finessenhafter Komplexität |
| Geschmack | reiche Fruchtnuancen von Brombeeren und Blaubeeren verbinden sich auf einzigartige Weise mit anregenden Vanillenoten, ein außerordentlicher Wein von opulenter Kraft und Fülle, duftig und verführerisch |
| Kulinarische Empfehlung | ideal zu kräftigen Eintöpfen, Barbecue und Käse |
| PREISE UND AUSZEICHNUNGEN Challenge International du Vin 2009 - Bordeaux - Frankreich - Goldmedaille AWC Vienna 2009 - Wien - Österreich - Goldmedaille | |