Monteneo 1999
| Name | MONTENEO |
|---|---|
| Ursprung des Namens | Latein |
| Bedeutung des Namens | Neu entstandener Berg |
| Rebsorte | Cuvée aus Garnacha und Monastrell |
| Weinlese | September 1999, Handlese |
| Herkunft | mediterran, Sierra de Enix auf ca. 750 m über dem Meeresspiegel, Almeria, Andalusien |
| Kelterung | nach überlieferter traditioneller Art, entrappt und gemaischt, kontrollierte alkoholische Gärung in Tanks aus Edelstahl |
| Trinktemperatur | 16 ° C |
| Farbe | intensives rubinrot |
| Geruch | Himbeere, Brombeere, Tabak, Kräuter |
| Geschmack | Finca-typische Würze, rote Beeren, Leder, Wild, ein fruchtiger Rotwein mediterranen Charakters |
| Kulinarische Empfehlung | passt hervorragend zu tapas oder generell zu spanischer Küche |