Laurenti 2004
| Name | LAURENTI |
|---|---|
| Ursprung des Namens | Latein |
| Bedeutung des Namens | Der Sieger, der Gekrönte, der Gewinner |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon 100 % |
| Weinlese | Anfang September 2004, nächtliche Handlese |
| Herkunft | mediterran, Sierra de Gador auf ca. 750 m über dem Meeresspiegel, Almeria, Andalusien |
| Kelterung | nach überlieferter traditioneller Art, entrappt und gemaischt, kontrollierte alkoholische Gärung in Tanks aus Edelstahl |
| Reifung | in Holzfässern ( 225 l ) aus Allier-Eiche: 18 Monate in der Flasche: 24 Monate |
| Trinktemperatur | 18 – 20 ° C |
| Genuss | wir empfehlen das vorherige Dekantieren damit der Wein seine ganze Aromatik perfekt entfalten kann |
| Farbe | intensives schwarzrot |
| Geruch | mineralisch und würzig, duftet nach Kräutern, schwarzer Johannisbeere, Erde, Fruchtkonfitüre, Schokolade, Toast |
| Geschmack | anregende Schwarzfrucht vermählt sich mit Röstaromen, kräftige Tanninstruktur, ein Wein mit viel „mouthfeel“ und großem Lagerpotential, balsamisch elegant |
| Kulinarische Empfehlung | zu Rindersteaks oder Wildgerichten |
| PREISE UND AUSZEICHNUNGEN Challenge International du Vin 2008 - Bordeaux - Frankreich - Bronzemedaille Decanter World Wine Awards 2008 - London - England - Bronzemedaille International Wine Challenge 2008 - London - England - Bronzemedaille Concours Mondial 2008 - Brüssel - Belgien - Goldmedaille AWC Vienna 2009 - Wien - Österreich - Goldmedaille | |